Hidangan Nasi Kuning Box dan Nasi Tumpeng untuk Acara Spesial

aneka-nasi-tumpeng-enakBagi masyarakat Indonesia, nasi kuning sudah menjadi menu khusus yang identik dengan momen bahagia seperti syukuran, kelahiran, ulang tahun, pernikahan dan lain sebagainya.

Jenis nasi kuning ini diyakini mengandung berbagai simbol doa dan harapan baik dibalik warna dan berbagai macam lauk pauk yang menyertainya.

Sebagai salah satu hidangan khas Indonesia yang seringkali digunakan masyarakat, banyak usaha catering nasi kotak yang menawarkan menu ini.

Menu makanan ini berbeda dari nasi kotak biasa mulai dari penggunaan nasi dan paduan lauk dan pelengkapnya. Biasanya, harga yang dibandrol untuk satu kotak nasi kuning ini akan lebih mahal dibanding nasi kotak reguler.

Nasi kuning sendiri dibuat dari beras yang dimasak dengan kunyit dan santan serta rempah-rempah khusus untuk menghasilkan rasa gurih, warna dan aroma khas.

Sementara untuk lauk pauknya, menu ini juga menggunakan set tersendiri dengan makna simboliknya sendiri. Namun semakin kekinian, lauk pun mulai termodifikasi menyesuaikan dengan selera.

Umumnya lauk yang digunakan bersama nasi kuning adalah sambal goreng kentang ati, kering tempe pedas manis, perkedel kentang, telur rawis serta timun. Modifikasi yang dilakukan oleh konsumen biasanya menggunakan lauk utama seperti bandeng goreng atau sate lilit ayam.

Dalam penggunaannya, nasi kuning ini seringkali diwujudkan dalam bentuk tumpeng yang juga memiliki nilai filosofi tersendiri. Nasi yang dibentuk sedemikian rupa menjadi bentuk kerucut bertingkat dengan ketinggian beberapa centimeter ini biasanya disajikan di atas nampan dengan tampilan menarik.

Dengan tumpeng di acara pemilik hajat, tamu undangan ataupun tetangga akan menerima hantaran kotak berisi nasi kuning lengkap dengan lauk pauknya. Kemasan yang digunakan pun beragam, mulai dari kemasan mika bening, styrofoam maupun dus. Beberapa contoh paket nasi kotak nasi kuning yang umum antara lain;

Paket nasi kuning box murah misalnya berisi nasi kuning, lauk telur balado, bihun, orek tempe, lalap timun, kerupuk dengan sambal goreng ditambah air minum dalam kemasan (AMDK).

Alternatif yang banyak dipilih dengan menu yang lebih komplit biasanya terdiri atas nasi kuning, ayam goreng, irisan telur, bihun, orek tempe, lalap timun, kerupuk dan sambal goreng juga dilengkapi AMDK.

Sementara menu paket nasi kuning kotak eksklusif dengan harga mahal biasanya terdiri atas nasi kuning, ayam goreng ataupun rendang daging , telur balado, bihun, orek tempe, lalap timun, kerupuk, sambal kacang juga AMDK.

Untuk kebutuhan hantaran ke tetangga dan tamu undangan, Anda bisa saja menggunakan jasa catering nasi kotak untuk menanganinya. Apabila Anda juga tidak sempat untuk membuat tumpeng sendiri, Anda juga bisa memanfaatkan layanan catering yang dipesan. Mengingat membuat nasi tumpeng juga tidak bisa dikatakan sepele.

Nasi tumpeng adalah nasi kuning yang dibentuk menjadi kerucut lalu disajikan bersama lauk pauk mengelilinginya. Tradisi tumpengan sendiri sudah umum dilakukan masyarakat Tanah Air.

Awalnya, tumpeng hanyalah nasi kuning berbentuk kerucut di atas nampan dengan deretan lauk mulai dari perkedel, abon, lalapan timun, serundeng, tempe kering hingga ikan asin mengelilinginya.

Agar nasi tumpeng menjadi lebih menarik, maka menu inipun dikreasikan berdasar pada kebutuhan tertentu. Mulai dari hiasan ornamen hingga pemilihan lauk, kreasi tumpeng bisa lebih menarik untuk acara ulang tahun anak ataupun momoen pertunangan sekalipun.

Apabila Anda tidak memiliki waktu dan tenaga yang cukup untuk mengkreasikan nasi tumpeng, maka jasa catering yang menghandle pesanan nasi kotak Anda pun bisa dicoba.